Rajasthan Tumba Ka Achaar: स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय ने तुंबा से अचार, कैंडी और चूर्ण बनाकर किसानों के लिए आय का नया स्रोत खोला है. डेढ़ महीने की प्रोसेसिंग से कड़वाहट कम होती है. यह शुगर मरीजों के लिए भी फायदेमंद है. डॉ. ममता सिंह ने बताया कि सबसे...